Trứng Đà Điểu Xanh Úc: Món Đặc Sản Được Ưa Chuộng Tại Việt Nam
Trứng đà điểu xanh Úc, còn được gọi là trứng chim Emu, đang ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam. Với vỏ cứng, màu xanh đậm đặc trưng, và kích thước lớn, loại trứng này mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Mặc dù giá bán khá cao, dao động từ 800.000 đến gần 1 triệu đồng mỗi quả, trứng đà điểu xanh Úc vẫn thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là những người yêu thích món ăn độc lạ.
Nguồn Gốc và Giá Bán
Trứng chim Emu được thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9 tại Úc. Giá bán lẻ tại các trang trại, chợ nông sản và nền tảng trực tuyến như Amazon dao động từ 20 đến 37 USD mỗi quả, tùy thuộc vào kích thước và chất lượng. Khi nhập khẩu về Việt Nam, chi phí vận chuyển bằng đường hàng không đẩy giá bán lên cao, dao động từ 800.000 đến 925.000 đồng mỗi quả. Mặc dù giá bán cao, nhưng lượng trứng chim Emu nhập khẩu vào Việt Nam vẫn tăng trưởng ổn định, với nhiều tiểu thương và nhà phân phối nhập khẩu số lượng lớn để phục vụ nhu cầu thị trường.
Sự Khác Biệt So Với Trứng Đà Điểu Trong Nước
Trứng đà điểu xanh Úc có kích thước gấp 2-3 lần trứng ngỗng, nhưng chỉ bằng một nửa so với trứng đà điểu thông thường trong nước. Trọng lượng mỗi quả trứng đà điểu xanh Úc khoảng 500-600 gram, trong khi trứng đà điểu trong nước nặng từ 1 đến 2 kg. Mặc dù có kích thước nhỏ hơn, nhưng trứng đà điểu xanh Úc lại có giá bán cao hơn nhiều so với trứng đà điểu trong nước, do yếu tố nhập khẩu và sự khan hiếm.
Nhu Cầu Thị Trường và Phân Phối
Trứng đà điểu xanh Úc được bán tại các cửa hàng thực phẩm cao cấp, nhà hàng sang trọng và trên các nền tảng thương mại điện tử. Nhu cầu thị trường đối với loại trứng này đang ngày càng tăng, đặc biệt là trong các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ. Các tiểu thương và nhà phân phối đang nhập khẩu số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Tuy nhiên, do chỉ có theo mùa, lượng trứng đà điểu xanh Úc sẽ hết vào cuối tháng 9.
Kết Luận
Trứng đà điểu xanh Úc là một món đặc sản độc đáo và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và giá trị dinh dưỡng cao, loại trứng này mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người tiêu dùng. Dù giá bán cao, nhưng nhu cầu thị trường đối với trứng đà điểu xanh Úc vẫn tăng trưởng ổn định, cho thấy tiềm năng phát triển của loại sản phẩm này tại Việt Nam.
Nguồn: https://vnexpress.net
Xem bài viết gốc tại đây