Thị Trường Hải Sản Cuối Năm
Cuối năm, thị trường hải sản trở nên sôi động với nhu cầu cao, đặc biệt là đối với các loại hải sản đặc biệt như tôm sú biển. Nhu cầu tăng mạnh cho bữa tiệc Noel làm cho nhiều người tiêu dùng như chị Hoa ở TP HCM phải đặt hàng trước, thậm chí từ 3 đến 30 ngày. Giá tôm sú nữ hoàng cũng tăng mạnh, dao động từ 1,3-1,7 triệu đồng mỗi kg, so với năm ngoái chỉ khoảng 800.000 đến 1,2 triệu đồng. Điều này cho thấy sự khan hiếm và giá trị gia tăng của loại hải sản này trên thị trường.
Khó Khăn Trong Việc Cung Cấp Tôm Sú Nữ Hoàng
Việc thu mua tôm sú nữ hoàng năm nay gặp nhiều khó khăn hơn, theo chia sẻ của chị Thúy An từ Nha Trang. Sản lượng giảm đáng kể, và các cửa hàng chỉ có thể cung cấp vài kg cho khách đặt trước. Tôm sú thường có kích cỡ lớn như 3 con mỗi kg rất hiếm, chủ yếu phải đặt loại 5 con mỗi kg với giá cao. Quy trình đánh bắt tôm sú đòi hỏi thời gian và công sức lớn, do ngư dân phải tìm kiếm trong nhiều ngày. Điều này làm cho tôm sú nữ hoàng trở thành hàng hiếm và khó tìm.
Chất Lượng Tôm Sú Nữ Hoàng
Tôm sú nữ hoàng không chỉ được ưa chuộng vì độ hiếm mà còn bởi chất lượng vượt trội. Thịt tôm ngọt và chắc, ngang hàng với tôm hùm, nhưng có vỏ mỏng hơn. Hiện tại, giá tôm hùm xanh khoảng 1-1,2 triệu đồng/kg, trong khi tôm sú nữ hoàng có giá lên tới 1,5-1,7 triệu đồng/kg, cao hơn cả tôm hùm. Thời tiết và điều kiện đánh bắt cũng ảnh hưởng đến sản lượng tôm sú, khiến cho loại hải sản này ngày càng khan hiếm hơn. Sự kết hợp giữa chất lượng và giá trị đã khiến tôm sú nữ hoàng trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc cuối năm.
Nguồn: https://vnexpress.net
Xem bài viết gốc tại đây