Nông Nghiệp Đô Thị: Giải Pháp Cho An Ninh Thực Phẩm Tại Thành Phố Lớn
Trong những năm gần đây, xu hướng phát triển “vườn đô thị” tại gia đình ngày càng phổ biến, đặc biệt tại các thành phố lớn. Bà Vũ Thị Kim Tuyến, cư dân quận 12, TP HCM, là một ví dụ điển hình. Với diện tích sân thượng và ban công, bà Tuyến đã tạo nên một khu vườn đô thị thu hoạch hàng tấn rau củ mỗi năm, cung cấp cho gia đình và 5-6 hộ dân xung quanh.
Nguy Cơ Thiếu Hụt Nguồn Cung Thực Phẩm
GS.TS Nguyễn Văn Bộ, nguyên Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, nhận định rằng biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung nông sản. Tại TP HCM, đô thị hóa mạnh mẽ khiến diện tích đất nông nghiệp giảm dần, chỉ còn khoảng 80% nguồn thực phẩm được nhập từ các địa phương khác. TS Vũ Thị Quyền, Trưởng ngành công nghiệp sinh học, Khoa Công nghệ ứng dụng (Đại học Văn Lang), cũng cho biết nông nghiệp TP HCM hiện chỉ đáp ứng được 28% nhu cầu rau xanh, 11% heo hơi và 14% thủy hải sản. Điều này đặt ra nguy cơ thiếu hụt nguồn cung trong tương lai, đặc biệt khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao và biến đổi khí hậu tiếp tục gây ảnh hưởng.
Nông Nghiệp Đô Thị: Giải Pháp Tối Ưu
Để đối phó với tình trạng này, việc phát triển nông nghiệp đô thị là giải pháp tối ưu cho các thành phố lớn như TP HCM. Nông nghiệp đô thị bao gồm trồng trọt và chăn nuôi trong và xung quanh thành phố, mang lại nhiều lợi ích như cung cấp thực phẩm tươi sống, tạo việc làm, tái chế chất thải và tăng khả năng phục hồi của thành phố trước biến đổi khí hậu. Chính phủ đã đưa ra chương trình phát triển nông nghiệp đô thị, hỗ trợ tối đa 200 tỷ đồng với lãi suất ưu đãi cho các dự án. Bà Quyền cho biết, nông nghiệp đô thị giúp ổn định nguồn cung thực phẩm, giảm giá thành sản phẩm từ 10-30% so với nhập khẩu. Trên thế giới, nhiều hộ dân đã thu về lợi nhuận hàng tỷ đồng từ mô hình này.
Lợi Ích Từ Vườn Đô Thị
Bà Tuyến đã chứng minh hiệu quả của vườn đô thị với diện tích 110 m2 trên sân thượng. Ngoài tiết kiệm chi phí mua thực phẩm, bà ước tính thu về 100 triệu đồng mỗi năm, trong khi chi phí ban đầu chỉ bằng một nửa. Nông nghiệp đô thị là giải pháp bền vững, góp phần đảm bảo an ninh lương thực, tạo thu nhập và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân đô thị.
Nguồn: https://vnexpress.net
Xem bài viết gốc tại đây