Giá Cau Tăng Vọt ở Hải Nam: Cơn Sốt, Tiềm Năng và Thách Thức
Giá cau tươi ở đảo Hải Nam, Trung Quốc, đã giảm xuống 35 nhân dân tệ một cân (tương đương 220.000 đồng một kg) vào ngày 25/10, sau khi đạt đỉnh 45 nhân dân tệ một cân (khoảng 270.000 đồng một kg) vào ngày 18/10. Mặc dù giảm, mức giá này vẫn tăng gần 160% so với cùng kỳ năm ngoái, theo dữ liệu của Trung tâm Giám sát giá tỉnh Hải Nam. Cơn sốt giá cau đã kéo dài trong hai tháng qua, khiến giá cau tại Việt Nam – nơi được xem là có giá rẻ hơn – cũng tăng ổn định trong 6 tháng qua.
Nguyên Nhân Của Cơn Sốt Giá Cau
Giá cau tăng cao do bệnh vàng lá trên cây ngày càng nghiêm trọng, khiến sản lượng cau ở Trung Quốc giảm sút. Thêm vào đó, cơn bão Yagi (tên Trung Quốc là Ma Kết) vào tháng 9 đã gây thiệt hại cho nhiều vườn cau, khiến nguồn cung bị hạn chế. Do thiếu hụt nguồn cung trong nước, các thương lái Trung Quốc đã nhập thêm cau từ Indonesia và Việt Nam với giá thấp hơn để đáp ứng nhu cầu sản xuất. Theo dữ liệu từ công ty phân tích dữ liệu nông nghiệp & thực phẩm, Trung Quốc đã nhập 5,66 triệu USD cau từ Indonesia và 5,13 triệu USD (khoảng 128 tỷ đồng) từ Việt Nam trong năm 2023.
Ngành Công Nghiệp Cau ở Trung Quốc: Tiềm Năng và Thách Thức
Ngành công nghiệp cau ở Trung Quốc đã chứng kiến sự tăng trưởng ấn tượng trong hàng chục năm qua, với giá trị tổng sản lượng hàng trăm tỷ nhân dân tệ (khoảng 14 tỷ USD) từ trồng trọt, chế biến đến công nghiệp phụ trợ. Đảo Hải Nam là vùng nguyên liệu chính, chiếm từ 90-99% tổng sản lượng cau của Trung Quốc. Tuy nhiên, ngành cau đang đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm bệnh vàng lá, chính sách, và lo ngại về sức khỏe từ phía người tiêu dùng.
Bệnh Vàng Lá: Nút Thắt Kỹ Thuật Cần Giải Quyết
Bệnh vàng lá cau đã hạn chế nghiêm trọng sự phát triển lành mạnh của ngành cau ở Hải Nam. Căn bệnh này đã xuất hiện từ năm 1981 nhưng đến nay các nhà khoa học và quản lý vẫn chưa tìm ra cách khắc phục, thậm chí chưa thống nhất được nguyên nhân gây bệnh. Bệnh vàng lá đã khiến huyện Vạn Ninh, từng là vùng trồng cau lớn nhất nhì đảo Hải Nam, rớt xuống vị trí thứ tư. Hiện nay, 60% số cau ở Hải Nam đang ở tình trạng năng suất thấp, mỗi cây cho năng suất từ 5 đến 25 kg.
Lo Ngại Về Sức Khỏe và Chính Sách
Chất arecoline, thành phần của quả cau, đã được Tổ chức Y tế thế giới WHO liệt kê vào danh sách chất gây ung thư. Năm 2020, Cơ quan quản lý thị trường nhà nước Trung Quốc đã loại quả cau ra khỏi danh mục thực phẩm, có nghĩa là cau không được cấp phép và giám sát như một loại thực phẩm. Năm 2021, Cục Phát thanh và Truyền hình Nhà nước Trung Quốc đã cấm quảng cáo trầu cau trên các phương tiện truyền thông. Điều này đã góp phần làm giảm doanh số tiêu thụ cau ở Trung Quốc.
Kết Luận
Ngành cau ở Trung Quốc đang ở giữa một bên là lo ngại sức khỏe, một bên là quy mô trăm tỷ nhân dân tệ, với ngành nông nghiệp ảnh hưởng tới hơn 2,3 triệu dân ở đảo Hải Nam và chuỗi công nghiệp chế biến và thói quen tiêu thụ đã ăn sâu vào đời sống của 60 triệu người. Việc giải quyết vấn đề bệnh vàng lá, nâng cao nhận thức về sức khỏe và điều chỉnh chính sách là những thách thức lớn mà ngành cau Trung Quốc cần phải đối mặt để phát triển bền vững.
Nguồn: https://vnexpress.net
Xem bài viết gốc tại đây